隨著餐飲行業(yè)的快速生長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)食品寧靜、品質(zhì)要求的不絕提高，中央廚房作為集中采購(gòu)、加工、配送的重要環(huán)節(jié)，其重要性日益凸顯 。
qy球友會(huì)體育貯存憑借在物流自動(dòng)化和倉(cāng)儲(chǔ)治理方面的技術(shù)積累，賣力整個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)裝置以及調(diào)試，貨物的包裝，運(yùn)輸，完成操作手冊(cè)，維護(hù)手冊(cè)等資料的編寫 。
此項(xiàng)目中立體庫系統(tǒng)、密集庫系統(tǒng)、冷庫工程、廚房加工設(shè)備、WMS 系統(tǒng)、WCS 系統(tǒng)及相關(guān)輔件均由qy球友會(huì)體育貯存提供 。
本項(xiàng)目的自動(dòng)化設(shè)備主要包括三個(gè)部分：A庫堆垛機(jī)立體庫系統(tǒng)、B庫四向穿梭車系統(tǒng)、以及A 庫AGV 叉車系統(tǒng) 。
A庫堆垛機(jī)立體庫系統(tǒng)配置1臺(tái)直軌單伸位堆垛機(jī)、1臺(tái)直軌雙伸位堆垛機(jī)，共計(jì)1535個(gè)貨位 。由自動(dòng)化立體貨倉(cāng)及樓庫組成;AGV叉車應(yīng)用于A庫一層，用于立庫入庫搬運(yùn)環(huán)節(jié) 。
為了確保堆垛機(jī)、操作人員以及貨物寧靜,qy球友會(huì)體育貯存為堆垛機(jī)設(shè)置了運(yùn)行強(qiáng)迫減速?；ぁ?/span>終端阻擋器?；ぁ?/span>水平行程限位?；ぁ?/span>升鉸既∪減速?；ぁ?/span>升降行程限位?；ぁ?/span>貨物托盤超差檢測(cè)裝置、貨位虛實(shí)探測(cè)?；ぁ?/span>貨叉伸縮力矩限制?；ぷ爸謾?/span>電器互鎖?；ぁ?/span>緊急停止等機(jī)械、電氣寧靜?；ぷ爸?。
B庫四向穿梭車系統(tǒng)為低溫庫，配置13臺(tái)四向車，5臺(tái)提升機(jī)、共計(jì)4340個(gè)貨位 。從結(jié)構(gòu)上是由自動(dòng)化立體貨倉(cāng)及樓庫組成，樓庫由一層至四層組成 。從功效上主要分為前庫作業(yè)區(qū)和后庫低溫存儲(chǔ)區(qū) 。前庫作業(yè)區(qū)為收發(fā)貨作業(yè)區(qū)、“貨到人”揀貨區(qū)及箱分揀作業(yè)區(qū)，溫度為0~4℃；
從功效上主要分為前庫作業(yè)區(qū)和后庫低溫存儲(chǔ)區(qū) 。前庫作業(yè)區(qū)一層為收發(fā)貨作業(yè)區(qū)，溫度為 0~4℃；二層為“貨到人”揀貨區(qū)及箱分揀作業(yè)區(qū)，溫度為0~4℃；第三、四層為常溫預(yù)留區(qū) 。后庫低溫存儲(chǔ)區(qū)第一、三個(gè)冷庫為冷凍庫，溫度為-25~-18℃；第二個(gè)冷庫為冷藏/冷凍庫，溫度為-25~10℃ 。
托盤四向穿梭車是一款用于托盤類貨物搬運(yùn)的智能設(shè)備，它既能實(shí)現(xiàn)縱向行走亦能實(shí)現(xiàn)橫向行走，可以單獨(dú)抵達(dá)貨倉(cāng)任意位置；貨物在貨架內(nèi)的水平移動(dòng)和存取作業(yè)只由一臺(tái)托盤式四向穿梭車完成，通過提升機(jī)換層，系統(tǒng)自動(dòng)化水平大大提高，是托盤類密集存儲(chǔ)解決計(jì)劃的最新一代的智能搬運(yùn)設(shè)備 。
筆直輸送機(jī)是四向車系統(tǒng)中筆直運(yùn)動(dòng)的重要設(shè)備，主要用途為貨物的差別層存入和取出及四向車的換層 。
RGV小車接納雙軌四輪形式，通過激光認(rèn)址進(jìn)行行走定位，一般用于輸送線之間貨物轉(zhuǎn)移 。控制系統(tǒng)依靠激光認(rèn)址實(shí)現(xiàn)穿梭車的位置控制，模塊化的設(shè)計(jì)使之可適應(yīng)種種差別的需求 。輸送機(jī)的支撐結(jié)構(gòu)使用專業(yè)的結(jié)構(gòu)梁，裝置越發(fā)靈活便當(dāng) 。
中央廚房項(xiàng)目，作為我司智慧冷鏈物流戰(zhàn)略的重要組成部分，旨在打造一個(gè)集農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈貯存、智能配送于一體的現(xiàn)代化食品加工中心 。
項(xiàng)目自啟動(dòng)以來，便受到了外地政府及社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與支持 。我們實(shí)現(xiàn)了從原質(zhì)料采購(gòu)到制品出庫的全鏈條智能化治理，確保了食品的寧靜與新鮮 。為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)生長(zhǎng)、助力鄉(xiāng)村振興孝敬了重要力量 。
我司將繼續(xù)承繼“以客戶為中心，以創(chuàng)立價(jià)值為己任”的生長(zhǎng)理念，深耕冷鏈物流及食品加工領(lǐng)域，不絕推動(dòng)技術(shù)立異和產(chǎn)品升級(jí) 。我們將以中央廚房項(xiàng)目為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)與工業(yè)鏈上下游企業(yè)的相助，配合構(gòu)建智慧、高效、綠色的冷鏈物流體系！